ลด Food Waste ในตู้เย็น เซฟเงินในกระเป๋า

    การกินอาหารเหลือทิ้ง รวมทั้งการกักตุนอาหารทิ้งไว้จนเสียในตู้เย็น จะทำให้เกิดเป็นขยะอาหาร ซึ่งมีปริมาณอาหาร 1 ใน 3 ของโลก ถูกเหลือทิ้งเป็นขยะ คร่าว ๆ ถ้าคนทั้งโลกเหลือทิ้งอาหารรวมกันอาจมีมากถึง 1,300 ล้านตันต่อปี และในระหว่างกระบวนการย่อยสลายขยะอาหารจะผลิตก๊าซมีเทนออกมา ซึ่งเป็นหนึ่งสาเหตุของภาวะเรือนกระจก ที่เป็นตัวเร่งให้เกิดสภาวะโลกร้อนมากขึ้น 

• แบ่งโซนในตู้เย็นชัดเจน

เพื่อให้เจอสิ่งที่ต้องการ และไม่พลาดให้กับอาหาร ที่ใกล้หมดอายุ หรือควรวางของที่สดใหม่กว่าใส่ไว้ด้านในสุด จะได้ไม่ลืมอาหารที่ใกล้หมดอายุ ช่วยลดการทิ้งขยะอาหาร และยังทำให้หยิบใช้อาหารได้สะดวกขึ้น มองเห็นเป็นสัดส่วน และยังทำให้ตู้เย็นสามารถกระจายความเย็นได้ทั่วถึง ช่วยยืดอายุอาหาร ให้เน่าเสียช้าลงได้ รวมไปถึงการทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำโดยน้ำเปล่าผสมใช้เบกกิงโซดาหรือน้ำยาล้างจานอ่อน ๆ เช็ดแต่ละชั้น และเช็ดซ้ำด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง วิธีนี้จะช่วยลดการสะสมของคราบสกปรก ลดกลิ่นอาหารและกลิ่นอับได้

• ใช้กล่องเก็บอาหารแบบใส

เพื่อการมองเห็นได้ง่าย ลดโอกาสการซื้อซ้ำ และลดการเน่าเสียของอาหาร โดยต้องเลือกใช้กล่องใส่อาหารให้ถูกต้องตามลักษณะ ประเภท ชนิดของอาหาร เช่น

1. กล่องจัดเก็บแบบซ้อนได้ เหมาะเก็บเครื่องดื่มกระป๋อง ขวดน้ำดื่ม
2. กล่องจัดเก็บ Fresh keeper ใช้เก็บผักสด ผลไม้ ช่วยถนอมอาหาร ยืดอายุผัก ผลไม้ให้ดูสดเสมอ
3. กล่องจัดเก็บแบบมีด้าม ใช้กับผัก ผลไม้ ขนม และอาหารอื่นๆ ที่ต้องการ
4. กล่องจัดเก็บพร้อมฝาและตะกร้า เป็นแบบ Multi-Function สามารถใช้ได้ทั้งแบบถอดตะกร้าออก หรือใส่ตะกร้าไว้สำหรับแบ่งพื้นที่ในการจัดเก็บผัก ผลไม้ หรือขนมต่างๆ
   

• แยกผักและผลไม้ที่ปล่อยก๊าซเอทิลีน เช่น มะเขือเทศ กล้วย อะโวคาโด ฯลฯ เพราะจะปล่อยก๊าซออกมาระหว่างที่เริ่มสุก ทำให้ผักหรือผลไม้อื่นเน่าเสียง่าย วิธีนี้จะช่วยยืดอายุได้นานขึ้น
  
• ทำอาหารให้พอดี ตักใส่จานแต่พอทาน
  การทำอาหารกินเองเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดขยะอาหาร นอกจากจะช่วยในเรื่องการควบคุมปริมาณอาหาร และยังช่วยลดการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ทำลายสิ่งแวดล้อม